Route du Cap spartel Km 10 Tanger - Maroc
Mardi-dimanche: 10:00 - 20:00

Avec sa terrasse largement ouverte sur le détroit, surplombant la cime des pins parasols, des eucalyptus et des grands mimosas, la cafétéria offre au promeneur un panorama fascinant qui s’étend de Trafalgar jusqu’à Gibraltar. Dans cet environnement préservé de la ville et du bruit, où le souffle du vent s’unit au chant des cigales, le temps semble s’être arrêté.

Après avoir parcouru les dix étapes du jardin botanique, la cafétéria offre un lieu de repos bienvenu où l’on retrouve, à table, les fruits, les légumes et les plantes de saison récoltés le jour-même sur le domaine, auxquelles s’ajoutent les productions de quelques fermes travaillant selon les mêmes méthodes de culture biologique.

Donabo offre ainsi un exemple saisissant de « circuit court », en proposant à ses visiteurs de goûter ses propres récoltes acheminées dans une brouette jusqu’à la cuisine, comme on le faisait autrefois dans toutes les fermes familiales. Un projet d’avenir qui puise ses racines dans l’histoire de Donabo. Une première dans le nord du Maroc !

 

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