Le labyrinthe des menthes
L’infusion de feuilles de menthe ou d’absinthe était la plus ancienne boisson consommée au Maroc et dans une partie du bassin méditerranéen. Ces plantes étaient autant appréciées pour leur saveur rafraîchissante que pour leurs vertus toniques et digestives. Leurs feuilles entrent dans la fabrication de produits cosmétiques, comme des crèmes, mais aussi dans la pharmacopée pour leurs vertus médicinales.
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